San Miguel de Allende, Gto., 28 de junio de 2025. — La cuarta edición de San Miguel y sus Sabores convirtió a San Miguel de Allende en el punto de encuentro entre tradición, innovación y diplomacia gastronómica. Durante tres días, el Parque Benito Juárez es el escenario donde más de 30 restaurantes locales ofrecen lo mejor de su cocina, acompañados de música en vivo, actividades culturales y un ambiente que celebró la identidad culinaria de la región.
El evento fue inaugurado por el presidente municipal, quien agradeció a los asistentes y reconoció el esfuerzo de los restauranteros participantes. En su mensaje, destacó la presencia de la delegación de Palm Springs, California, ciudad hermana desde 2023, integrada por el alcalde Ron deHarte, la exalcaldesa Grace Garner, el City Manager Scott Stiles, el concejal Jeffrey Bernstein y el presidente del Consejo de Ciudades Hermanas, Gary Armstrong.
“Aquí en San Miguel es donde mejor se come. Gracias a todos los que están deleitándonos con su buena comida. Y gracias a la Secretaría de Turismo y a todos los gremios por hacer de esta cuarta edición un evento que llegó para quedarse”, expresó el alcalde.
Uno de los momentos más significativos fue la participación de la Secretaria de Turismo del Estado de Guanajuato, María Guadalupe Robles León, quien asistió en representación de la gobernadora Lidia Denise García Muñoz Ledo. En su intervención, Robles León subrayó la importancia de la gastronomía como eje estratégico del turismo estatal:
“Qué bonito se siente ser de Guanajuato. La gastronomía es fundamental para nuestro atractivo turístico. Gracias a San Miguel por seguir siendo un referente nacional e internacional.”
La presencia de la funcionaria estatal reafirmó el respaldo institucional al festival y fortaleció la colaboración entre el gobierno estatal y municipal para seguir impulsando el turismo gastronómico como motor de desarrollo económico.
Como parte del hermanamiento con Palm Springs, los restaurantes “Tac/Quila” y “Parker” ofrecieron una muestra culinaria californiana, generando un intercambio cultural que enriqueció la experiencia del festival. Además, se avanzó en proyectos de promoción turística conjunta y programas de intercambio académico para estudiantes de artes culinarias.
San Miguel y sus Sabores 2025 no solo celebra la riqueza gastronómica de la región, sino que también reafirma el papel de San Miguel de Allende como un destino de clase mundial, gracias a la sinergia entre los sectores público y privado, y al respaldo de instituciones como la Secretaría de Turismo del Estado.
