Descubre Guanajuato capital
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Por ser una ciudad Patrimonio.
Descubrir los rincones de Guanajuato capital será una de las mejores aventura de tu vida, a cada cada paso descubrirás por que visitada por millones de personas de todo el mundo, cada año. Al ser Patrimonio Cultural de la Humanidad, reúne características únicas como las siguientes:
- Representar una obra maestra del genio creativo humano, o
- Ser la manifestación de un intercambio considerable de valores humanos durante un determinado periodo o en un área cultural específica, en el desarrollo de la arquitectura, las artes monumentales, la planificación urbana o el diseño paisajístico, o
- Aportar un testimonio único o por lo menos excepcional de una tradición cultural o de una civilización que sigue viva o que desapareció, o
- Ser un ejemplo sobresaliente de un tipo de edificio o de conjunto arquitectónico o tecnológico, o de paisaje que ilustre una etapa significativa o etapas significativas de la historia de la humanidad, o
- Constituir un ejemplo sobresaliente de hábitat o establecimiento humano tradicional o del uso de la tierra, que sea representativo de una cultura o de culturas, especialmente si se han vuelto vulnerable por efectos de cambios irreversibles, o
- Estar asociados directamente o tangiblemente con acontecimientos o tradiciones vivas, con ideas o creencias, o con obras artísticas o literarias de significado universal excepcional (el Comité considera que este criterio sólo justifica la inscripción en la Lista en circunstancias excepcionales y en aplicación conjunta con otros criterios culturales o naturales).
Por su Gastronomía
El municipio tiene una gran variedad de alimentos propios de la región como: el mole, las enchiladas mineras, la cecina, los chiles rellenos, las flautas, los tamales, buñuelos, las gorditas y los tlacoyos. Además se elaboran dulces tradicionales como: frutas secas y en conserva, jamoncillos, cocadas, charamuscas de coco y cacahuate en forma de momia.
- Por sus Artesanías
Se fabrica cerámica mayólica de alta calidad, platería y alfarería tradicional. En el centro de la ciudad, es posible adquirir joyería de plata y oro, la tradicional artesanía en forma de pajaritos llamada platería barroca.
La minería es la actividad económica que dio origen a esta ciudad. Actualmente la extracción de oro es mínima. En cuanto a la extracción de plata, Guanajuato ocupa uno de los primeros lugares en producción.
