Guanajuato, Gto., 28 de junio de 2025 – El último fin de semana de junio promete ser vibrante y lleno de experiencias en el estado de Guanajuato. Desde San Miguel de Allende hasta San José Iturbide, pasando por la capital y San Diego de la Unión, las fiestas, la gastronomía y la cultura se unen para ofrecer una cita imperdible.
Guanajuato capital: Festival de la Enchilada (27 al 29 de junio)
Hoy, sábado 28 de junio: Taller infantil de cocina en la Plazuela de San Fernando (10:00 h), expo y venta gastronómica en Plaza Allende (12:00 h). Mañana, domingo 29 de junio: Continúa la expo gastronómica (12:00 h) y se premiará el concurso “El sabor de la enchilada” en Plaza Allende (14:00 h).
Este festival ofrece cena‑maridaje, exposición fotográfica, proyección documental y concurso gastronómico, en un recorrido que realza la tradicional enchilada guanajuatense.
San Miguel de Allende: San Miguel y sus Sabores (27 al 29 de junio)
El Parque Benito Juárez se transforma en epicentro culinario, con más de 30 expositores, platillos accesibles (máximo 70 p.m.), música en vivo y DJ sets, todo organizado por CANIRAC. Un evento que combina auténtica cocina local con ambiente veraniego y festivo.
San José Iturbide: Festival Gastronómico Mestizo (28 de junio)
Una cita para celebrar los sabores mestizos de la región. En el parque Alameda “Benito Juárez” de 11:00 a 19:00 h, podrás degustar recetas de tradición chichimeca, otomí, española y chipila. Talleres, concursos, foro gastronómico y un entorno ideal para impulsar el turismo gastronómico del noreste de Guanajuato.
San Diego de la Unión: Feria Regional del Taco y la Cerveza (29 de junio)
En el Gimnasio Municipal, disfruta desde mediodía de tacos variados, cerveza artesanal, concursos —incluyendo Micheladas y Comelón— y presentaciones musicales con La Arrolladora Banda El Limón, Mi Banda El Mexicano, Grupo Kalibre, Los Nuevos Extraños, Apacibles del Norte y más. Patio familiar, música y tradición.
Salvatierra: Saboreando Salvatierra (29 de junio)
Este domingo 29 de junio, el corazón del primer Pueblo Mágico de Guanajuato se llena de aromas y sabores con Saboreando Salvatierra, un festival gastronómico que enaltece la cocina criolla, conventual y del campo. Cocineras tradicionales, productores locales y chefs invitados se reúnen para ofrecer una experiencia culinaria única. Habrá talleres, venta de productos regionales, degustaciones y actividades que rinden homenaje a la riqueza alimentaria del sur del estado. Una cita ideal para quienes buscan autenticidad y sabor en un entorno patrimonial incomparable.
Este fin de semana, los sabores regionales se combinan con actividades culturales y festividades tradicionales, ofreciendo un panorama ideal para locales, nacionales y turistas: desde enchiladas y tacos hasta cocina mestiza y cerveza artesanal.
No hay excusa para quedarse en casa. ¡Descubre Guanajuato a través de sus festivales y vive un fin de semana inolvidable!
