León, Gto., julio de 2025 — El talento culinario de talla internacional llega a León. El próximo miércoles 23 de julio a las 16:00 horas, el reconocido chef Carlos Gaytán, primer mexicano en obtener una Estrella Michelin, compartirá su experiencia en un conversatorio único dirigido a estudiantes, profesionales de la gastronomía y público general interesado en conocer la historia de uno de los referentes más importantes de la cocina mexicana contemporánea.
El evento se llevará a cabo en el Auditorio de UNITEC Campus León y la entrada será gratuita, con registro previo obligatorio a través del siguiente enlace:
Carlos Gaytán es un símbolo de superación y excelencia. Originario de Huitzuco, Guerrero, migró a Estados Unidos y en 2008 abrió en Chicago el restaurante Mexique, donde fusionó con maestría la cocina francesa con sabores mexicanos. Su propuesta innovadora y su técnica impecable lo llevaron a ser el primer chef mexicano reconocido con una Estrella Michelin en 2013.
Este conversatorio será una oportunidad invaluable para conocer de cerca su filosofía culinaria, su visión sobre la evolución de la gastronomía mexicana y las claves de su éxito en una industria tan competitiva.
Con esta actividad, UNITEC León reafirma su compromiso con la formación integral de sus estudiantes y con el impulso de la cultura gastronómica en el Bajío, acercando a sus comunidades académicas y locales a figuras inspiradoras que transforman su entorno desde la cocina.
Lugar: Auditorio UNITEC Campus León
Fecha y hora: Miércoles 23 de julio de 2025, 16:00 h
Entrada gratuita con registro previo
Un evento imperdible para quienes buscan inspiración, aprendizaje y una experiencia directa con uno de los grandes embajadores de la cocina mexicana en el mundo.
