Este 12 de julio, la antigua Hacienda de Vergel de Guadalupe se convertirá en el escenario de una celebración histórica: las Fiestas del Mezcal, evento que rinde homenaje a la cultura, tradición y sabor que definen esta emblemática bebida mexicana.
La jornada arrancará con la danza tradicional El Guardián, originaria de Victoria, Guanajuato, marcando el inicio de una experiencia que entrelaza historia y comunidad. La Cocina Tradicional Mestiza, representada por las reconocidas cocineras Carmen Hernández y Sara Arvizu, sumará su sazón al festejo, junto con el Restaurante Bar 325, que aportará una propuesta culinaria contemporánea.
La oferta gastronómica se complementa con el pulque artesanal de la Pulquería y Cocina Tradicional Doña Chela, elaborada por la maestra tlachiquera Doña Chela, los famosos Quesos Bombón-Life y los helados de La Flor de Dolores, todos productos con fuerte arraigo regional.
En el ámbito de la coctelería, el Taste Concurso Internacional en Diseño de Coctelería presentará un cóctel conmemorativo exclusivo para el evento, elevando el homenaje al mezcal a un nivel internacional. La música estará a cargo de un Mariachi tradicional y del grupo Las Zules, quienes invitarán al público a bailar y disfrutar en comunidad.
Los asistentes podrán participar en una degustación de mezcales pertenecientes a la asociación Herencia Mezcalera de Guanajuato, además de las catas especializadas de mezcal y vino en colaboración con Uva y Vino de Guanajuato. Uno de los momentos más esperados será la destilación en vivo, donde se podrá probar un mezcal recién salido del alambique, una experiencia sensorial sin precedentes.
Costo del boleto: $850
Incluye:
- Destilación durante el evento
- Degustación de mezcal de varias marcas
- Cóctel conmemorativo a cargo de Taste
- Acceso a catas y dinámicas
Cupo limitado. Acceso únicamente con reservación previa.
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Evento respaldado por la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Guanajuato, reafirmando su compromiso con la promoción de nuestras tradiciones y el fortalecimiento de la identidad cultural.
