León, Guanajuato; 21 de agosto de 2025. – El 6 y 7 de septiembre, San Francisco del Rincón llevará a cabo la Séptima Edición del Festival del Pambazo, un evento gastronómico y cultural que se ha consolidado como una de las celebraciones más esperadas en la región.
En rueda de prensa se dio a conocer la realización de este evento cuyo protagonista es el pambazo, un platillo único que se distingue del resto del país por el pan con el que se elabora, que es más un bollo que un bolillo, muy suave y de gran sabor, que es bañado en salsa y relleno de típicos guisados, por eso se ha convertido en un símbolo de identidad y arraigo.
Este festival permite posicionar al municipio como un destino gastronómico a nivel regional y nacional. No solo atrae a visitantes locales, sino también a turistas de distintos estados de la República, que encuentran en él un motivo perfecto para descubrir San Francisco del Rincón y que lo hace candidato a convertirse en un Festival regional, comentó el David Ayala Saucedo, director General de Desarrollo Turístico.
En el evento se contará con la participación de cocineras tradicionales, artesanos, productores locales, fabricantes de sombrero y expositores gastronómicos, convirtiéndose en un escaparate de lo mejor de la cultura y el talento de San Francisco del Rincón.
En esta edición, por tercera ocasión consecutiva, se presentará el Pabellón del Queso, con la participación de 7 marcas locales y 2 foráneas, que ofrecerán una variada exposición y venta de quesos y derivados lácteos, reflejando el crecimiento de esta industria en el municipio.
El Presidente Municipal de San Francisco del Rincón, Antonio Marún González, comentó que en 2024 el Festival del Pambazo registró una asistencia de 30 mil visitantes y una derrama económica de más de 7.7 millones de pesos. Para este 2025, se proyecta recibir alrededor de 31 mil asistentes y generar una derrama aproximada de 9 millones de pesos, con la participación de 121 expositores de los rubros gastronómico, artesanal, bebidas, lácteos y postres.
En esta edición Guadalupe, Zacatecas será el Pueblo Mágico invitado, pero también estarán presentes expositores de Puebla, Tlaxcala, Aguascalientes y diversos municipios de Guanajuato, como Cortazar, Salvatierra, Celaya, Dolores Hidalgo, Purísima del Rincón, Irapuato, León, Pénjamo, San Felipe, entre otros.
El Festival del Pambazo 2025 se consolida como una fiesta de identidad, tradición y sabor, que fortalece la vocación turística y cultural de San Francisco del Rincón, además de impulsar la economía local y proyectar al municipio en el mapa gastronómico de México.
Podrán disfrutar del Festival:
• Sábado 06 de septiembre: de 12:00 p.m. a 8:00 p.m.
• Domingo 07 de septiembre: de 11:00 a.m. a 8:00 p.m.
En la rueda de prensa estuvieron también, Analy Ayala Mejía, Directora de Economía y Turismo, Maricela González Segura “Chely”, Cocinera Tradicional y Hermelinda Pacheco Tavarez, representante de los expositores.
San Francisco del Rincón los espera para saborear su tradición más emblemática y vivir una experiencia única en la Séptima Edición del Festival del Pambazo.
