San Miguel de Allende, Guanajuato. Del 21 al 24 de mayo, San Miguel de Allende se convierte en el escenario de Millesime GNP Weekend 2026, uno de los encuentros gastronómicos y de estilo de vida más importantes de México, que proyecta la riqueza culinaria, vitivinícola y cultural de Guanajuato hacia nuevos mercados nacionales e internacionales.
Durante tres días, chefs reconocidos, cocineras tradicionales, productores, mezcaleros, vinícolas y representantes del sector turístico participan en una agenda enfocada en la gastronomía de alto nivel, la hospitalidad y las experiencias culinarias en espacios emblemáticos de San Miguel de Allende.
En el marco del Gobierno de la Gente, la Secretaría de Turismo e Identidad de Guanajuato (SECTURI) destacó que este tipo de encuentros fortalecen la proyección turística del estado y consolidan a Guanajuato como un destino gastronómico y vitivinícola de excelencia.
Millesime GNP Weekend 2026 reúne experiencias que integran la cocina contemporánea y ancestral, destacando el talento de chefs, cocineras tradicionales, productores locales, vitivinicultores y mezcaleros que forman parte de la cadena de valor turística de Guanajuato.
Para esta edición se espera la asistencia de aproximadamente 3 mil personas, quienes disfrutarán de actividades relacionadas con gastronomía, vino, mixología, arte y entretenimiento en sedes como Rosewood San Miguel de Allende y Hotel Numu.
Entre las actividades más destacadas se encuentran las “Cenas de Altura”, experiencias gastronómicas con menús degustación y maridajes especiales, así como “Garden”, la gran fiesta gastronómica del evento instalada en una carpa de mil 500 metros cuadrados con participación de chefs nacionales, productos gourmet y propuestas culinarias de alto nivel.
La presencia de Guanajuato dentro de Millesime fortalece la promoción de los productos identitarios y de las vocaciones turísticas regionales del estado.
En esta edición participan los chefs guanajuatenses David Quevedo, de Trasiego en San Miguel de Allende; Domingo Martínez, de Amatxi en Guanajuato capital; y Karen Valadez, de Casa Valadez en Guanajuato.
También participan las cocineras tradicionales Chely González, de San Francisco del Rincón; Elena Vargas, de Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional; y Carmelita Hernández, de San Luis de la Paz.
El encuentro reúne además a representantes de la Uva y el Vino de Guanajuato, la Asociación de Mezcaleros de San Felipe y Herencia Mezcalera de San Luis de la Paz, quienes presentan la diversidad productiva y gastronómica del estado ante nuevos públicos.
La realización de este encuentro internacional también fortalece el posicionamiento de San Miguel de Allende como uno de los destinos turísticos más importantes de México, reconocido por su infraestructura, hospitalidad, conectividad y oferta cultural y gastronómica.
El municipio fue reconocido en 2025 como “La Mejor Ciudad del Mundo” por la revista Travel + Leisure, consolidando su proyección internacional.
La Secretaría de Turismo e Identidad destacó que eventos como Millesime GNP Weekend confirman la confianza que existe en Guanajuato para albergar encuentros de gran nivel que fortalecen el turismo y generan oportunidades económicas para las comunidades vinculadas al sector.
Además, se recordó que este año San Miguel de Allende también será sede de la Gala del Concurso Mundial de Bruselas (CMB), anuncio realizado durante la participación de Guanajuato en el Tianguis Turístico México 2026.
Con estas acciones, Guanajuato continúa impulsando un turismo sostenible, competitivo y con visión de futuro, donde la gastronomía, el vino, el mezcal y el talento local siguen posicionando al estado como uno de los grandes destinos culinarios de México.
Chefs invitados a Millesime GNP Weekend 2026
- Fernando Martínez Zavala, Migrante, CDMX
- David Quevedo, Trasiego, San Miguel de Allende
- Lula Martin del Campo, Marea, CDMX
- Elena Vargas, Dolores Hidalgo
- Roberto Martínez, Tripea, Madrid
- Domingo Martínez, Amatxi, Guanajuato
- Mariana Guadarrama, Los Panchos, CDMX
- Carmelita Hernández, San Luis de la Paz
- Jesús Pedraza, La Cocina del Bizco, CDMX
- Karen Valadez, Casa Valadez, Guanajuato
- Pablo Carrera, Catamundi, CDMX
- Marisela González, San Francisco del Rincón
- Marcelino Castro, La Cabrera, CDMX
- Alex Cortés, Hacintto, San Miguel de Allende
- Rafael Prado, Barolo, CDMX
- Anaisa Guevara, Lafrida, San Miguel de Allende
- Víctor Toriz, Gaba, CDMX
- Nelcy Martínez, Agavia, San Miguel de Allende
- Eduardo Luna, Valiente, Cholula
- Vicente Torres, Moxi, San Miguel de Allende
- Yusuke Kogure, Kogure, Cancún
- Alexis Torres y Roxana Prieto, Naakary, San Miguel de Allende
- Diego Patrón, Wabi, CDMX
- Odin Rocha, Pirules Garden Kitchen, San Miguel de Allende
- Benito Molina y Solange Muris, Manzanilla, Ensenada
