La chef Karen Valadez Burnstein fue reconocida como Chef del Año por el Vatel Club de México, A.C., una distinción que celebra la excelencia profesional y el compromiso con el desarrollo de la gastronomía.
Durante la ceremonia, la chef expresó su profunda gratitud por este reconocimiento, destacando que el logro no es únicamente personal, sino el resultado del trabajo y acompañamiento de muchas personas a lo largo de su trayectoria.
“Hoy recibo con enorme gratitud el reconocimiento a Chef del Año de Vatel Club México. Este honor no solo lo recibo yo, lo comparto con todas las personas que han sido parte de mi camino: mi familia, mi equipo, mis maestros y cada colega que cree que la cocina es una forma de construir comunidad, cultura y amistad”, expresó.
Valadez Burnstein subrayó además el valor de pertenecer a una organización que reúne a profesionales comprometidos con la gastronomía y con la dignificación del oficio culinario.
“Ser parte de Vatel Club México es pertenecer a una gran familia de profesionales que comparten la pasión por la gastronomía y el compromiso por dignificar nuestra profesión”, señaló.
La chef destacó que recibe esta distinción con humildad y con el compromiso de seguir creciendo profesionalmente, compartiendo conocimientos y fortaleciendo los vínculos que se crean alrededor de la cocina.
“Gracias por esta distinción que recibo con humildad y con el compromiso de seguir trabajando, aprendiendo y compartiendo lo que más nos une: la pasión por cocinar y por hacer feliz a los demás a través de la mesa”, agregó.
Todo el equipo de Guanajuato Travel felicita a la chef Karen Valadez Burnstein por este importante reconocimiento que enaltece el talento gastronómico y la dedicación de quienes hacen de la cocina un arte y una forma de crear comunidad.
