El Sistema Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Guanajuato (SIMAPAG) ha logrado proteger millones de litros de agua gracias a la campaña “De Freír a Fluir”, lanzada en 2022 para evitar que el aceite vegetal usado contamine las redes de drenaje y los ríos de la capital.
Vertir aceite por el fregadero parece inofensivo, pero tiene consecuencias graves: un solo litro puede contaminar hasta 40,000 litros de agua. Además, al enfriarse, el aceite se solidifica y, combinado con otros residuos, forma “piedras de grasa” que obstruyen tuberías, provocan inundaciones y generan costosas reparaciones en la infraestructura hidráulica.
La solución está en manos de la ciudadanía. Amas de casa, restaurantes y comercios han adoptado una práctica sencilla: dejar enfriar el aceite, guardarlo en botellas de plástico bien cerradas y entregarlo en los puntos de acopio autorizados. Así, lo que antes era un problema ambiental se convierte en un acto colectivo de cuidado urbano.
Los tres centros activos para recibir aceite usado son:
- PTAR Marfil
- Oficinas Comerciales de SIMAPAG Centro
- Dirección General de Medio Ambiente
Gracias a esta colaboración, cientos de litros de aceite ya no terminan en las tuberías ni en los cauces naturales. Antes la respuesta positiva de la población, SIMAPAG prepara una estrategia ampliada para reforzar la participación ciudadana y aumentar la recolección, asegurando un futuro más limpio y sostenible para Guanajuato.
