León, Gto., 29 de octubre de 2025
Guanajuato fortalece su posicionamiento como destino turístico innovador con la realización de la quinta edición de Shaker Room, uno de los encuentros más relevantes del país para la industria de la coctelería, los destilados y la enogastronomía. El evento se llevará a cabo los días 23 y 24 de noviembre en la ciudad de León, con el respaldo del Consejo del Fondo para la Promoción Turística del Estado de Guanajuato (COFOTUR).
A través de esta plataforma, la Secretaría de Turismo e Identidad, encabezada por María Guadalupe Robles León, impulsa la participación de especialistas, marcas, productores, mixólogos, bartenders y ponentes de talla internacional. Shaker Room 2025 se consolida como un espacio de formación, intercambio y proyección, donde se presentan tendencias, técnicas y experiencias que enriquecen el sector y generan oportunidades de negocio.
La presencia de invitados extranjeros y la diversidad de propuestas posicionan a Guanajuato como un punto de encuentro para la creatividad y la profesionalización, fortaleciendo su vocación hospitalaria y su identidad como destino cultural y gastronómico.
El evento también refleja el dinamismo turístico del estado, que ha apostado por el desarrollo del segmento de bebidas, espirituosos y vino como eje estratégico. Guanajuato cuenta con dos denominaciones de origen, una industria creciente y una cadena de valor que integra campo, producción, transformación, experiencias turísticas, restaurantes, bares y hotelería.
Shaker Room 2025 ofrece una programación que incluye talleres, conferencias, catas, exhibiciones y presentaciones, celebrando el arte líquido y el talento local. La iniciativa busca que el conocimiento, la inversión y el emprendimiento permanezcan en el estado, generando empleos y beneficios para las familias guanajuatenses.
La visión de la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo respalda esta suma de esfuerzos, consolidando a Guanajuato como referente nacional en innovación turística y desarrollo especializado.
Con Shaker Room 2025, Guanajuato reafirma su liderazgo en turismo de alto valor, proyectando su identidad hacia nuevos horizontes.
