Madrid, España. — El compromiso y esfuerzo del sector turístico de Guanajuato fueron reconocidos en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025 con dos Premios Excelencias, reafirmando la posición del estado como un referente en innovación y excelencia turística.
En la categoría Premios del Público Excelencias Gourmet, el galardón fue otorgado a “El Encuentro de Cocina Tradicional”, una iniciativa impulsada por la Secretaría de Turismo e Identidad a través de la política pública “Guanajuato, Sí Sabe”, que posiciona la cocina tradicional guanajuatense en escenarios globales. Este evento anual reúne a cocineras y cocineros tradicionales de los 46 municipios del estado, quienes ofrecen una experiencia culinaria única a través de platillos como el mole de xoconostle, el caldo de capón y las gorditas de horno, preparados con técnicas y productos endémicos heredados de generación en generación.
En la categoría Wellness, el reconocimiento fue para “La Casona Minera – Spa Caliche”, un exclusivo hotel boutique ubicado en el Pueblo Mágico de Mineral de Pozos, municipio de San Luis de la Paz. Este espacio combina la riqueza histórica de la región con experiencias de relajación innovadoras, como baños de mezcal y lavanda, y terapias multisensoriales que integran tecnología de realidad virtual.
Reconocimiento al esfuerzo conjunto
Durante la entrega de premios, encabezada por José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias, se destacó la calidad y diversidad de las propuestas presentadas. Con más de 500 proyectos postulados de México y cerca de 60 mil votos verificados en la votación popular, los Premios Excelencias celebran la innovación, la sostenibilidad y el impacto positivo del turismo en comunidades locales.
En representación de la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, la secretaria de Turismo e Identidad, Lupita Robles León, agradeció este reconocimiento que rinde homenaje a cocineras, productores, empresarios y a toda la cadena de valor involucrada en crear experiencias memorables en Guanajuato.
Guanajuato mira al futuro: alianza con el WTTC
En el marco de FITUR, Guanajuato también fortaleció su proyección internacional al anunciar su intención de convertirse en Destino Asociado del World Travel & Tourism Council (WTTC). En una reunión con la CEO del WTTC, Julia Simpson, Robles León destacó que esta alianza estratégica impulsará la capacitación, las inversiones turísticas sostenibles y el acceso a redes globales de la industria.
Con esta incorporación, Guanajuato se sumaría a una red global que incluye destinos como Francia, Dubái y Nueva York, posicionándose como un líder en turismo cultural, gastronómico y sostenible.
Un referente en FITUR y más allá
FITUR 2025 marca un paso firme en la consolidación de Guanajuato como destino turístico competitivo a nivel mundial. Además, México anunció oficialmente su papel como país invitado especial para la edición 2026 de la feria, una oportunidad donde Guanajuato promete brillar aún más con su riqueza cultural, gastronómica y artesanal.
Con estos logros, Guanajuato continúa demostrando que el turismo es motor de desarrollo, uniendo tradición, innovación y sostenibilidad para conquistar a visitantes de todo el mundo.
