Madrid, España, 26 de enero de 2026.— El vino guanajuatense ha dado un paso decisivo en su proyección global: la región de Guanajuato llegó oficialmente a la Unión Española de Catadores (UEC), en una cata exclusiva que reunió a expertos, entusiastas y profesionales del sector vitivinícola europeo.
Organizada por Uva y Vino de Guanajuato AC, la cata se llevó a cabo el lunes 26 de enero, entre las 19:00 y las 21:00 horas, en las instalaciones de la UEC. La presentación estuvo a cargo directamente de los embajadores regionales, quienes compartieron no solo los vinos, sino también la identidad, la altitud y la diversidad que caracterizan a la producción vinícola de Guanajuato.
“Esta cata es un paso más para seguir proyectando el vino guanajuatense a nivel internacional”, afirmaron desde la asociación. Bajo la dirección de Ramón Vélez, presidente de la Asociación de Productores de Uva y Vino de Guanajuato, los asistentes degustaron una selección premium de vinos provenientes de viñedos ubicados en altitudes extremas, cultivados con variedades internacionales y elaborados con técnicas que reflejan la singularidad del territorio.
La experiencia fue diseñada especialmente para quienes disfrutan explorar nuevos territorios en copa. “No se trata solo de probar vinos, sino de conocer la historia detrás de cada botella, el paisaje que la nutre y la pasión de quienes la crean”, destacaron los organizadores.
La Unión Española de Catadores —una de las instituciones más reconocidas en el mundo del vino en España— recibió con entusiasmo esta iniciativa, que marca el inicio de una colaboración estratégica para posicionar a Guanajuato como destino vitivinícola de referencia en el panorama internacional.
Los precios de acceso fueron de 25 € para socios de la UEC y 40 € para no socios, con reservas previas a través de los canales oficiales: teléfono 914 293 477, WhatsApp 606 580 239 o correo info@uec.es.
Con este evento, Guanajuato confirma su vocación de ser un productor de vinos con personalidad propia, capaz de competir en los mercados más exigentes. La región sigue escribiendo su historia en copa, una cata a la vez.
