León, Gto. — La temporada gastronómica más esperada del año está por comenzar. Este domingo 1 de junio, la explanada Guanajuato de la Feria Estatal de León será el escenario del arranque de Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025, una celebración que durante dos meses recorrerá el estado para rendir tributo a su riqueza culinaria.
El evento inaugural comenzará a las 11:00 horas y tendrá como momento central el 13º Encuentro de Cocina Tradicional, donde cocineras y cocineros de distintas regiones compartirán los sabores que han sido transmitidos de generación en generación. A las 14:00 horas se llevará a cabo la ceremonia de premiación, reconociendo a quienes mantienen viva la cocina tradicional de Guanajuato.
Durante esta temporada, se llevarán a cabo 25 eventos gastronómicos en distintos municipios, desde festivales de comida tradicional hasta muestras de vinos, mezcales, cervezas artesanales y propuestas de cocina contemporánea. Todo ello con un mismo objetivo: mostrar la diversidad, calidad y pasión que distingue a la gastronomía guanajuatense.
Más que un festival, Guanajuato ¡Sí Sabe! es una plataforma para conocer la identidad cultural del estado a través de sus ingredientes, sus recetas y sus historias. Aquí, el sabor también es patrimonio.
La entrada al evento inaugural es gratuita. Si estás en León, o planeas visitarla, esta es la oportunidad perfecta para comenzar un viaje sensorial por el corazón culinario de Guanajuato.
