Ir al centro cada vez que saldo del departamento, es aburrido; asi que hoy me dirigí al lado opuesto de la ciudad, y este lugar rompe totalmente la rutina.
De entrada un Portobello, unos ricos hongos asados con un buen corte de queso. Diria que bastante rico el sabor.
La especialidad son las carnes a la parrilla, esta semana que venga a la comida probaré alguno de ellos y les contare como me fue; mientras tanto hoy he pedido una pasta, la Pasternera.
He estado a punto de agregarle sal, pero las tiras de ternera le agregan el sabor faltante y la dieta dice que debo bajar mi consumo de sal, asi que en esta ocasión puedo decir que esta bien el platillo; sin embargo si es recomendable checar la receta, podría tener un mejor “toque” la pasta; las tiras de carne, muy ricas.
Para romper las vueltas con rumbo hacia el centro, este lugar es una buena opción.
Las entradas entre $35 y $50; los cortes mas o menos a la media del mercado $100 – $150.
Si quieres conocer el lugar, aqui te dejo la dirección: Plaza de los Santos; (carretera Guanajuato – Marfil, Km 3)
Tel. 733 44 26. I.D. 72*13*10452
Cenando en la Bufa
