La Feria de la Panificación volvió a convertir a Acámbaro en la capital del pan tradicional de Guanajuato. La emblemática Lluvia de Pan reunió a familias, visitantes y maestros panaderos en una celebración que este año forma parte de los festejos por los 500 años de la Fundación Legal del municipio.
Hay tradiciones que se heredan de generación en generación y que, con el paso del tiempo, terminan convirtiéndose en el rostro de una comunidad. En Acámbaro, una de ellas es la Lluvia de Pan, una celebración que cada año reconoce el trabajo de las familias panaderas y que este 2026 adquiere un significado especial al integrarse a las actividades conmemorativas por los 500 años de la Fundación Legal del municipio.
En representación de la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, la secretaria de Turismo e Identidad, María Guadalupe Robles León, encabezó la ceremonia y destacó que preservar las tradiciones significa también fortalecer la identidad de los municipios y generar nuevas oportunidades para el turismo y la economía local.
Durante su mensaje, señaló que la Feria de la Panificación es una de las expresiones culturales más importantes de Acámbaro, ya que reconoce un oficio que durante décadas ha distinguido al municipio dentro y fuera de Guanajuato. Detrás de cada pieza de pan, afirmó, existe el conocimiento transmitido por generaciones de maestras y maestros panaderos que han convertido a la ciudad en un referente nacional de la panificación tradicional.
Uno de los momentos centrales de la celebración fue la Lluvia de Pan, realizada en honor a la Virgen del Refugio, una tradición que simboliza prosperidad, abundancia y esperanza para las familias acambarenses, además de representar un acto de fe profundamente arraigado en la comunidad.
La secretaria también destacó que este tipo de festividades tienen un impacto directo en el desarrollo turístico del municipio, al atraer visitantes que consumen productos locales y fortalecen la actividad económica de panaderías, comercios, artesanos, cocineras tradicionales y prestadores de servicios.
La edición 2026 de la Feria de la Panificación se suma al amplio programa conmemorativo por los 500 años de la Fundación Legal de Acámbaro, que contempla actividades culturales, históricas, gastronómicas, religiosas y artísticas para poner en valor el patrimonio del municipio.
Con una riqueza que abarca desde la cultura Chupícuaro hasta su legado ferroviario, sus templos históricos y la tradición panadera que le ha dado reconocimiento nacional, Acámbaro continúa consolidándose como uno de los destinos con mayor identidad cultural de Guanajuato.
La Secretaría de Turismo e Identidad reiteró que continuará respaldando este tipo de celebraciones, convencida de que las tradiciones son parte fundamental del patrimonio de las comunidades y una de las principales fortalezas para impulsar el turismo, preservar la identidad y generar bienestar para las familias guanajuatenses.
