León, Guanajuato — La saison gastronomique la plus attendue de l’année est sur le point de commencer. Ce dimanche 1er juin, l’esplanade Guanajuato de la Foire d’État de León accueillera le lancement officiel de Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025, une célébration culinaire qui, pendant deux mois, parcourra l’État pour rendre hommage à la richesse de sa gastronomie.
L’événement inaugural débutera à 11h00, avec en point d’orgue la 13ᵉ Rencontre de Cuisine Traditionnelle, où des cuisinières et cuisiniers de différentes régions feront découvrir des saveurs transmises de génération en génération. La cérémonie de remise des prix aura lieu à 14h00, pour honorer celles et ceux qui font vivre la cuisine traditionnelle guanajuatienne.
Pendant cette saison gourmande, 25 événements culinaires se tiendront dans plusieurs municipalités, allant de festivals de cuisine traditionnelle à des dégustations de vins, mezcals, bières artisanales et créations de cuisine contemporaine. Un seul objectif : mettre en lumière la diversité, la qualité et la passion qui caractérisent la gastronomie de Guanajuato.
Plus qu’un simple festival, Guanajuato ¡Sí Sabe! est une véritable vitrine culturelle, où les ingrédients, les recettes et les histoires deviennent un patrimoine vivant. Ici, le goût est aussi une mémoire.
L’entrée à l’événement inaugural est gratuite. Si vous êtes à León — ou si vous comptez y faire un tour — c’est l’occasion idéale de débuter un voyage sensoriel au cœur de la gastronomie guanajuatienne.
